Vins Languedoc PUECH HAUT - Tête de Bélier - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Tête de Bélier" de Puech Haut est un blanc sec de l'appellation Languedoc, millésimé 2020. Il est réputé pour ses arômes de fruits à chair blanche, ses notes florales et son élégante minéralité. Issu de cépages typiques de la région tels que la Roussanne et le Grenache Blanc, ce vin exprime la richesse du terroir languedocien, connu pour ses sols calcaires et son climat méditerranéen ensoleillé. Le domaine Puech Haut, établi comme l'un des plus prestigieux du Languedoc, bénéficie d'une excellente réputation grâce à ses vinifications précises et respectueuses du terroir.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez de l'associer à des plats raffinés comme un poisson grillé avec une sauce au beurre blanc, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto aux asperges. Les saveurs délicates de ces mets compléteront harmonieusement les arômes floraux et fruités du vin. Pour un accord régional, une tielle sétoise, pâté de fruits de mer traditionnel, se marie parfaitement avec ce blanc.

Servez la "Cuvée Tête de Bélier" à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permet d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, respirez ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits du verger. En bouche, appréciez sa fraîcheur, sa rondeur et sa finale légèrement minérale. Ce vin est une véritable invitation à découvrir les charmes du Languedoc.