Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Pierres fendues |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 12,37 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin "Pierres fendues" 2018 est un rouge issu de l'appellation Languedoc, une région viticole de renom en France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est typiquement riche en cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre qui apportent des notes fruitées et épicées caractéristiques. Ce millésime 2018 profite des conditions climatiques méditerranéennes, avec un ensoleillement généreux et des sols variés incluant schistes et argilo-calcaires, qui confèrent au vin une complexité et une belle structure. Le domaine "Pierres fendues" est reconnu pour ses techniques de vinification authentiques qui respectent la tradition tout en intégrant des méthodes modernes pour exprimer le terroir unique de cette région.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes et son corps. Pensez à des viandes grillées comme un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats régionaux tels que le cassoulet ou un civet de sanglier constitueront également d'excellents compagnons, soulignant la richesse des saveurs du Languedoc et créant une véritable harmonie gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il peut être carafé une heure avant pour exhaler tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profonde, sentez ses arômes révélant fruits rouges, épices et une touche de garrigue, avant de goûter l'harmonie entre tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce rituel complet vous permettra d'apprécier pleinement ce vin de caractère en hommage à son terroir d'origine.
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Languedoc Pierres fendues 2018