Vins Languedoc Domaine Muscat - Fleur de Muscat

Avis Viniou

La cuvée Fleur de Muscat Rosé du Domaine Muscat, élaborée sous l’appellation Languedoc AOC, est un vin contemporain typique du Languedoc. Issu probablement d’un assemblage dominé par le cépage Muscat, cépage connu pour ses arômes intenses et floraux, ce vin est proposé en version non millésimée, ce qui laisse deviner une constance dans le style, centrée sur la fraîcheur et la gourmandise. Vinifié en sec, ce rosé révèle à la dégustation une robe pâle aux reflets saumonés, avec un bouquet explosif de fleurs blanches, de rose et d’agrumes, agrémenté d’une fine note muscatée caractéristique, légèrement exotique. En bouche, on retrouve vivacité, intensité aromatique et une finale croquante, toute en légèreté.

Le Languedoc, vaste vignoble méridional baigné de soleil, s’étend des contreforts des Cévennes jusqu’à la Méditerranée. Cette région, parmi les plus anciennes du monde viticole, bénéficie d’un climat chaud et sec, tempéré par des influences maritimes. Les sols sont variés – schistes, calcaires, galets roulés – ce qui permet une belle diversité de styles et de cépages. Le Languedoc s’est distingué ces dernières décennies par une viticulture dynamique, tournée vers la qualité, où des domaines comme le Domaine Muscat réinterprètent les classiques régionaux avec modernité.

Ce rosé sec et parfumé séduira avec des accords délicats et ensoleillés. Il accompagne parfaitement des salades méditerranéennes, des poissons grillés arrosés d’huile d’olive, ou encore une tarte aux légumes du soleil. Pour un accord régional, essayez-le sur une tielle sétoise ou une planche de charcuteries fines du Pays d’Oc. Il saura aussi sublimer des plats asiatiques aux notes légèrement épicées grâce à sa fraîcheur et sa palette aromatique.

Pour une dégustation idéale, servez ce Fleur de Muscat Rosé bien frais, entre 8 et 10°C. Optez pour des verres à vin blanc afin d’apprécier la subtilité de ses arômes, et buvez-le dans sa jeunesse, afin de profiter de toute sa fraîcheur et de son expression florale immédiate.