Vins Languedoc Puech Haut - Première - 2023

Avis Viniou

Le Château Puech Haut nous offre avec sa "Cuvée Première" 2023 un rosé remarquable du Languedoc. Ce vin dévoile une palette de notes fruitées et florales typiques de la région, où le climat méditerranéen, ensoleillé et chaud, favorise la maturité parfaite des raisins. Le terroir du Languedoc, avec ses sols variés, influence la richesse et la complexité des saveurs. Le Château Puech Haut, riche d'une histoire de savoir-faire et de passion, est reconnu pour son engagement en matière de qualité et d'innovation vinicole, ce qui se reflète dans chaque bouteille.

Pour mettre en valeur ce rosé, optez pour des plats tels que des salades estivales aux fruits de mer ou un tian de légumes méditerranéens. Les notes fraîches et élégantes de la "Cuvée Première" s’accorderont à merveille avec des sushis ou même une bouillabaisse provençale, qui rappelleront les saveurs de la région. Ces mariages offriront une harmonie culinaire absolument exquise.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10-12°C. Un carafage léger de 15 à 20 minutes permettra d’ouvrir les arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps de l’observer pour apprécier sa robe pâle lumineuse, puis humez-le délicatement pour détecter ses notes fruitées et florales persistantes. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre.