Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Limoux |
| Château / Domaine | Sieur Arques |
| Cuvée | Toques et Clochers |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,75 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Toques et Clochers 2023 de Sieur d'Arques est un vin blanc élégamment structuré provenant de l'appellation Limoux, dans la région du Languedoc en France. Ce vin est typiquement élaboré à partir des cépages chardonnay, sauvignon blanc ou mauzac qui sont emblématiques de cette région. La cuvée présente un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité aromatique, souvent avec des arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches et une subtile note minérale, témoignant de son terroir unique.
Le vignoble de Limoux est niché dans les contreforts des Pyrénées, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré par des influences atlantiques et montagnardes. Les sols variés, composés majoritairement d'argiles et de calcaires, contribuent également à la richesse et à la diversité des vins produits dans cette région. Limoux est historiquement célèbre pour être l'un des berceaux de la méthode de vinification effervescente, mais les vins tranquilles n'y sont pas en reste et reflètent le savoir-faire traditionnel des vignerons locaux.
Pour accompagner cette Cuvée Toques et Clochers 2023, pensez à des plats raffinés qui mettront en lumière sa fraîcheur et sa structure. Du poisson grillé légèrement citronné, un filet de poulet sauce crémeuse aux morilles ou encore un fromage de chèvre affiné seraient des accords parfaits. Pour une touche régionale, essayez avec une blanquette de Limoux, un plat en sauce où le vin apportera une distinction subtile.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour permettre à ses arômes d'exprimer toute leur intensité et pour apprécier au mieux l'équilibre entre fraîcheur et rondeur en bouche. N'hésitez pas à aérer le vin quelques minutes avant la dégustation pour vivifier ses arômes délicats.
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Languedoc Limoux Sieur Arques Toques et Clochers 2023