Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Limoux |
| Château / Domaine | Clos Teisseire |
| Cuvée | Optime |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2026 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Clos Teisseire Cuvée Optime 2024 est un vin blanc sec provenant de la région viticole du Languedoc, plus précisément de l'appellation Limoux. Cette cuvée est le fruit d'un assemblage soigné, bien que les cépages exacts ne soient pas précisés. Le millésime 2024 promet de belles surprises grâce aux techniques de vinification modernes, accentuant probablement des notes aromatiques raffinées et une belle structure en bouche. Limoux est célèbre pour ses vins effervescents, mais également pour ses blancs tranquilles qui se distinguent par leur finesse et leur fraîcheur.
La région du Languedoc, et Limoux en particulier, bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par l'altitude des contreforts des Pyrénées. Les étés y sont chauds et secs, tandis que les hivers restent doux, favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols y sont variés, mêlant argile, calcaire et schiste, ce qui contribue à la complexité et à la minéralité des vins produits. Limoux revendique une tradition viticole ancienne, influencée par diverses cultures au fil des siècles.
Pour accompagner ce vin blanc sec, envisagez un accord avec des plats de la mer, tels qu'un filet de dorade au fenouil ou des coquillages cuisinés à la vapeur avec une sauce légère aux agrumes. Les fromages de chèvre affinés ou frais se marient également à merveille, apportant une belle harmonie de saveurs. Pour une expérience culinaire régionale, une blanquette de veau, spécialité de la région, peut également être un excellent choix.
Ce Limoux doit être dégusté fraîchement, idéalement entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Laissez ce vin respirer quelques instants dans le verre avant de le savourer afin de permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement.
Autre millésime
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Languedoc Limoux Clos Teisseire Optime 2024