Vins Malepère Château Guilhem - Grand Vin - 2016

Avis Viniou

Le Château Guilhem, situé au cœur de l'appellation Malepère dans le Languedoc, produit ce remarquable vin rouge de la cuvée Grand Vin 2016. Cette région est réputée pour ses paysages vallonnés et son climat méditerranéen influencé par les vents marins. Le millésime 2016 est reconnu pour sa vivacité et sa structure équilibrée, résultant d'un assemblage méticuleux de cépages locaux. Les techniques de vinification respectueuses de la tradition contribuent à créer un vin d'une profondeur intrigante. Le Château Guilhem, avec son riche héritage familial, a su allier savoir-faire ancestral et innovation moderne pour atteindre une réputation enviable parmi les amateurs de vins.

Pour une expérience culinaire optimale, associez ce vin avec des plats de caractère. Un confit de canard ou une côte de bœuf grillée révèleront la richesse aromatique de ce rouge. Les saveurs épicées d'un cassoulet traditionnel du Languedoc composeront également un accord parfait, accentuant les nuances du vin tout en respectant la cuisine du terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de se libérer. Commencez la dégustation en observant sa robe profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur et sa complexité, qui s'épanouissent en une finale douce et persistante.