Vins Minervois Château Agnel - 2015

Avis Viniou

Le Château Agnel 2015, un Minervois de la région du Languedoc, est un vin rouge riche et expressif, typique de son terroir. Sans cépages précisés, il est probablement composé de variétés méditerranéennes comme le Syrah, le Grenache ou le Carignan, communes dans l'appellation. Le millésime 2015 est reconnu pour sa belle maturité, résultant en un vin équilibré entre puissance et élégance. Le Languedoc, avec son climat méditerranéen, ses sols argilo-calcaires et ses influences maritimes, apporte au vin une complexité aromatique et une belle structure. Le Château Agnel, fort d'une histoire et d'une réputation de qualité, perpétue l'art traditionnel du vin avec un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce Minervois, optez pour des plats qui sauront sublimer ses notes fruitées et épicées, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un cassoulet traditionnel de la région. Les viandes rôties et les plats mijotés aux herbes de Provence offriront également une belle harmonie avec ce vin. Les saveurs intenses d'une ratatouille provençale seront également parfaites pour mettre en valeur les arômes du Château Agnel 2015.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir et de se révéler. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets pourpres, inspirez ses parfums de fruits noirs mûrs et d'épices, puis savourez l'harmonie de ses saveurs en bouche, relevées par une longue finale.