La région Languedoc en France abrite l'AOC Minervois, une appellation réputée pour la diversité et la richesse de ses vins. S'étendant sur plus de 15 000 hectares entre Carcassonne et Narbonne, le terroir du Minervois est marqué par un climat méditerranéen, des sols variés incluant des schistes, des argiles et des calcaires, et une biodiversité exceptionnelle.

Les vins de l'AOC Minervois, souvent rouges, sont essentiellement élaborés à partir de cépages comme le Carignan, la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ils se distinguent par leur complexité aromatique, mêlant des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, ils montrent une belle structure, des tannins fins et une longévité remarquable.

Les vins de l'appellation Minervois - AOC

Jeunesse

Languedoc - Minervois - 2023

Vignobles Cambon - La Josette
Bouteille (75cl)
Apogée

Languedoc - Minervois - 2011

Centeilles
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Minervois - 2020

Domaine S Homs - Paul
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Languedoc - Minervois - 2022

Château Tholomies - La Chapelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Minervois - 2022

Caz'Ailes
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Minervois - 2020

Château Agel
Bouteille (75cl)
Déclin

Languedoc - Minervois - 2008

Domaine Pujol - Cuvée Saint-Fructueux
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Languedoc - Minervois

Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Languedoc - Minervois - 2017

Château Paraza
Bouteille (75cl)
Apogée

Languedoc - Minervois - 2016

Homs - Paul
Magnum (1,5l)
Indéterminé

Languedoc - Minervois - 2018

Bernard Magrez - Mon Plaisir Les Charmilles
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Minervois - 2021

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot - Les Fontanilles
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Minervois - 2021

Les Vignerons d'Argeliers - Les 87
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Minervois - 2022

Château Rieux
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Languedoc - Minervois - 2020

Château Coupe-Roses - Les Plots
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Languedoc - Minervois

Terre d'Eulalie
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Languedoc - Minervois - 2023

Le Pech d'André - Cariño
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Minervois - 2019

Château Beaufort - Château de Beaufort Molières Réserve
Bouteille (75cl)
Apogée

Languedoc - Minervois - 2015

Château Beaufort - Château de Beaufort Oton
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Minervois - 2021

Château Beaufort - Château de Beaufort Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)