Vins Minervois Château Millegrand - Syrah Rosé - 2023

Avis Viniou

Le Château Millegrand propose ici une Cuvée Syrah Rosé 2023, un vin délicat originaire de l'appellation Minervois, dans la région ensoleillée du Languedoc en France. Ce rosé expressif est principalement élaboré à partir du cépage Syrah, réputé pour ses arômes de fruits rouges et ses notes florales. Le millésime 2023 bénéficie d’un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, idéal pour produire des vins frais et équilibrés. Le Languedoc est une région viticole dynamique, connue pour son innovation et sa diversité, et Château Millegrand, avec son histoire riche, continue de se distinguer par la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Syrah Rosé, optez pour des plats légers qui complètent sa fraîcheur et ses saveurs fruitées. Les grillades de fruits de mer, les salades estivales ou encore les plats de cuisine méditerranéenne, comme une tarte à la tomate et au basilic, feront ressortir ses notes vibrantes. En accord local, un cassoulet léger aux tomates saura parfaitement harmoniser les arômes du vin avec sa richesse régionale.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12 °C. Il est conseillé de le déguster jeune pour profiter au mieux de ses arômes frais et fruités. Aucun carafage prolongé n’est nécessaire, mais laissez le vin aérer quelques minutes une fois ouvert. Observez sa belle robe rose pâle, appréciez les arômes de fruits rouges au nez, puis goûtez à sa palette aromatique dynamique avec une finale fraîche et élégante.