Vins Minervois Château Pepusque - Terre de Pepusque - 2022

Avis Viniou

Le Minervois 2022 Cuvée Terre de Pepusque du Château Pepusque incarne parfaitement l'élégance et la richesse des vins du Languedoc. Cette cuvée rouge, issue d'un assemblage typique de la région, reflète un millésime marqué par une météo clémente et un terroir exceptionnel. Situé dans le Languedoc, le Château Pepusque profite d'un climat méditerranéen, combinant des étés chauds et des hivers doux, et de sols variés avec des influences argilo-calcaires qui confèrent au vin des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices. Le domaine, connu pour son respect des traditions et son savoir-faire, a su construire une réputation de qualité et d'authenticité au fil des ans.

Pour accompagner ce Minervois, optez pour des plats généreux et savoureux. Un magret de canard rôti aux figues ou une daube de bœuf à la provençale sauront sublimer ses notes fruitées et épicées. Les plats régionaux comme un cassoulet traditionnel ou une ratatouille provençale se marieront également à merveille avec ce vin, créant une harmonie gustative qui ravira vos papilles.

Lors de la dégustation de cette cuvée 2022, servez le vin à une température comprise entre 16 et 18 °C. Un carafage d'une heure permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Commencez par apprécier sa robe rubis soutenue, avant de prendre le temps de découvrir ses arômes envoûtants au nez. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et sa finale longue, en savourant chaque nuance aromatique.