Vins Minervois Ciry Cattaneo - Les Petites Choses - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Les Petites Choses 2018 du Château Ciry Cattaneo est une belle expression du terroir de Minervois. Établi dans le Languedoc, ce vin rouge bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols variés, jouissant d'un mélange harmonieux de cépages typiques de la région. Le millésime 2018 est particulièrement remarquable, ayant bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le domaine Ciry Cattaneo est respecté pour son approche artisanale et ses méthodes de vinification soignées, garantissant des vins de grande qualité, empreints d'histoire et de savoir-faire.

Pour accompagner ce vin élégant et fruité, misez sur des plats en harmonie avec ses arômes riches. Des viandes grillées comme un magret de canard, des plats mijotés tels qu'un cassoulet, ou encore des fromages affinés comme le roquefort sublimeront ce vin. Les saveurs du terroir languedocien, telles que des ratatouilles ou des tians de légumes, s'accorderont également merveilleusement bien avec cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par admirer sa robe rubis profonde aux reflets brillants. Ensuite, portez le verre au nez pour découvrir ses arômes, une combinaison de fruits rouges et noirs, légèrement épicés. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa structure bien équilibrée. Laissez le vin s'aérer quelques minutes dans le verre pour révéler toutes ses subtilités.