Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Minervois |
| Château / Domaine | Guéry |
| Cuvée | Les Éolides |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Château Guéry, avec sa cuvée Les Éolides 2021, vous offre un vin rouge provenant de l'appellation Minervois dans le Languedoc. Ce vin est marqué par le terroir unique de cette région, connu pour sa diversité de cépages, où les raisins mûrissent sous le généreux soleil du sud de la France. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs, idéal pour la maturation des cépages de cette cuvée. Les sols de Minervois, riches en schistes et en calcaire, apportent une complexité minérale appréciée dans les vins de la région. Bien qu’il n’y ait pas d’information détaillée sur le cépage principal de cette cuvée, le Minervois est souvent associé à des assemblages de Syrah, Grenache et Carignan, qui confèrent au vin des notes épicées et fruitées.
Le Languedoc est l'une des plus vastes régions viticoles de France, avec une histoire riche qui remonte à l'époque romaine. Elle bénéficie de conditions idéales pour la culture de la vigne grâce à un climat chaud et sec ainsi qu'à des sols variés qui façonnent des vins à la fois puissants et élégants.
Pour sublimer le Château Guéry Cuvée Les Éolides, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées comme un magret de canard ou un gigot d'agneau rôti, qui sauront faire écho à la profondeur du vin. Les plats rustiques de la région, tels qu'une daube languedocienne, seront également parfaits pour souligner ses arômes épicés et son corps généreux.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cette plage de températures permettra de mettre en avant toute la richesse aromatique du vin, tout en préservant sa structure tannique équilibrée et sa finale persistante. Cela vous offrira une expérience de dégustation optimale, révélant toute la complexité de ce vin du Languedoc.
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Languedoc Minervois Château Guéry Les Éolides 2021