Vins Minervois Château Coupe-Roses - Orience - 2017

Avis Viniou

Le Château Coupe-Roses, Cuvée Orience 2017 est un vin rouge issu de l'appellation Minervois, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Cette cuvée est un assemblage soigné, typique de la région, où l'on retrouve souvent des cépages tels que le Syrah, le Grenache et le Carignan. La vendange 2017 a bénéficié d'un climat favorable, permettant au vin de se parer de belles couleurs profondes et d’arômes intenses. Le terroir du Minervois est caractérisé par des sols argilo-calcaires, ce qui donne aux vins leur structure et leur profondeur, tout en exprimant une belle minéralité. La vinification traditionnelle de la Cuvée Orience respecte l’intégrité des raisins, ce qui permet d’obtenir un vin au potentiel de garde intéressant.

Le Languedoc est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Cette région est bien connue pour ses vins ensoleillés, robustes et pleins de caractère. Le terroir varié du Minervois, combiné à l'histoire de la viticulture dans la région, confère au Château Coupe-Roses une identité propre.

Pour sublimer ce vin, il est recommandé de l'accompagner de plats riches et savoureux. Un cassoulet toulousain, typique de la région, serait idéal pour faire ressortir les arômes épicés et les tanins soyeux de la cuvée. D'autres plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un canard rôti s'accordent également parfaitement avec ce Minervois.

Pour apprécier pleinement les nuances de la Cuvée Orience 2017, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16 à 18°C. Cela permettra aux arômes de fruits noirs et d'épices de s'exprimer pleinement, offrant ainsi une expérience de dégustation complète et harmonieuse. Avanti, ouvrez votre flacon avec soin et laissez-vous transporter sur les terres ensoleillées du Languedoc.