Vins Blanquette méthode ancestrale Pierre Lebou - Muscat Inès

Avis Viniou

La Blanquette méthode ancestrale "Cuvée Muscat Inès" de Pierre Lebou est un vin effervescent du Languedoc, non millésimé. Ce vin blanc sec, élaboré principalement à partir du cépage Muscat, reflète toute la richesse du terroir languedocien. Produite selon la méthode ancestrale, cette cuvée capture les arômes frais et fruités caractéristiques des vins de la région, avec souvent des notes florales et d'agrumes. Le Languedoc, avec son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, offre des sols variés, allant des calcaires aux schistes, influençant la complexité des vins. Le domaine Pierre Lebou, bien respecté dans la région, est réputé pour son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles tout en respectant l'environnement.

Pour un mariage mets-vins harmonieux, la "Cuvée Muscat Inès" accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons grillés ou encore une salade de chèvre chaud. Les plats régionaux tels que la bouillabaisse ou une brandade de morue révéleront également ses plaisants arômes. Il est également idéal avec des plats asiatiques légers, où la fraîcheur du vin peut dramatiquement rehausser les saveurs exotiques sans s’imposer.

Pour apprécier pleinement cette Blanquette, servez-la bien fraîche, entre 6 et 8°C. Elle ne nécessite pas de carafage, mais laissez-la reposer un peu après l'ouverture pour que les bulles s'adoucissent. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez ses arômes délicats puis dégustez pour apprécier sa fraîcheur, son élégante effervescence et sa finale légèrement citronnée.