La Blanquette méthode ancestrale est une précieuse Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) de la région Languedoc en France. Nichée au cœur des vignobles languedociens, cette appellation se distingue par une méthode de vinification unique et ancienne, qui confère à son vin effervescent une personnalité exceptionnelle. La Blanquette est produite principalement à partir du cépage Mauzac, dont les arômes de pomme verte, de poire et de miel sont magnifiquement préservés grâce à la fermentation naturelle en bouteille.

En tant qu'expert en vin, il est crucial de noter que la Blanquette méthode ancestrale se boit jeune, pour apprécier sa fraîcheur et sa vivacité. Elle se marie parfaitement avec des mets raffinés ou peut être dégustée seule pour un moment de pur plaisir.

Les vins de l'appellation Blanquette méthode ancestrale - AOC

Maturité

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2024

Domaine Valensac - Alfred
Bouteille (75cl)
Maturité
Déclin

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 1998

Domaine Taillan - Sélection
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2024

Marquis de Colignac - Secrets de Colignac
Bouteille (75cl)
Apogée
Indéterminé

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2023

Orimos - Cuvée Prestige Grande Reserva
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2023

La Tour de la Gatigne
Bouteille (75cl)
Apogée

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2020

La Tour Penedesses - Les Volcans
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale

Domaine Saint Sylvestre
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2018

Domaine Fabrègues
Bouteille (75cl)
Déclin

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2015

Château La Négly - La Falaise
Bouteille (75cl)
Apogée

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2021

Régnard - Viéna
Bouteille (75cl)
Apogée

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2020

Grange des Rouquette - Agrippa
Bouteille (75cl)
Apogée

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2017

Domaine Les Aurelles - Aurel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2024

Les Maîtres des Chais - Orimos Grande Réserve
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2023

Château Eutrope - Maximus
Bouteille (75cl)
Maturité

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2022

Vignobles La Baume - Tautavel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2020

Château Les Donats - Astérisk
Bouteille (75cl)
Déclin

Languedoc - Blanquette méthode ancestrale - 2011

Domaine La Reynardière
Bouteille (75cl)
Jeunesse