Vins Pic-saint-loup Vignerons Du Pic Saint Loup - Grain de Viognier - 2016

Avis Viniou

Le Pic-Saint-Loup, niché dans la région viticole du Languedoc en France, est renommé pour ses vins expressifs et uniques. Cette Cuvée Grain de Viognier 2016, produit par les Vignerons du Pic Saint Loup, présente une belle robe dorée, reflétant son caractère liquoreux. Issu du cépage Viognier, un cépage réputé pour ses arômes floraux et fruités intenses, ce vin blanc profite d'un terroir calcaire et d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux. La vinification traditionnelle met en valeur la richesse et la profondeur aromatique de ce millésime. Les Vignerons du Pic Saint Loup jouissent d'une solide réputation, fondée sur un savoir-faire transmis de génération en génération, qui se reflète dans la qualité constante de leurs vins.

Pour accompagner ce vin liquoreux, envisagez des plats qui mettront en valeur sa douceur et ses arômes fruités. Des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou des desserts aux fruits jaunes, tels qu'un tarte à l'abricot ou une salade de mangue, sublimeront les notes aromatiques du Viognier. Les traditionnels plats languedociens, comme le foie gras poêlé aux figues, s'accorderont également parfaitement avec ce vin, offrant une harmonie gustative remarquable.

Pour profiter pleinement de votre Cuvée Grain de Viognier, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage, d'environ 15 minutes, permettra à ses arômes de bien s'exprimer. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe dorée du vin, puis inspirer profondément pour capturer ses arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses saveurs complexes.