Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Pic-saint-loup |
| Château / Domaine | La Gravette |
| Cuvée | Cuvée des Vieilles Vignes |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée des Vieilles Vignes 2020" du Château La Gravette est un rouge captivant de l'appellation Pic Saint-Loup, située dans la vaste région du Languedoc en France. Ce vin, issu d'une sélection de vieilles vignes, dénote une complexité et une profondeur qui traduisent l'essence de son terroir. Le millésime 2020 apporte une fraîcheur et un équilibre remarquables, avec des cépages typiques de la région tels que Syrah, Grenache et Mourvèdre, qui sont souvent utilisés pour ce type de vin.
Le Languedoc, et plus particulièrement l'appellation Pic Saint-Loup, bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorables à la viticulture. Les sols y sont variés, mais le Pic Saint-Loup est reconnu pour ses sols calcaires et argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité unique. L'histoire viticole de la région est riche et ancienne, remontant à l'époque romaine, et elle a su évoluer pour valoriser la biodiversité et l'artisanat local.
En termes d'accords mets-vins, la "Cuvée des Vieilles Vignes" s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens. Pensez à un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube de sanglier, ou encore un magret de canard aux fruits rouges. Les arômes épicés et les tanins suaves de ce vin s'harmonisent également avec des fromages affinés comme le Roquefort ou le Pélardon, un fromage typique de la région.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue de s'épanouir pleinement, offrant une belle expression du terroir de Pic Saint-Loup. Pensez à l'ouvrir une heure avant de le déguster, voire à le carafer, pour libérer ses saveurs complexes.
Autre millésime
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Languedoc Pic-saint-loup La Gravette des Vieilles Vignes 2020