Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Terrasses-du-larzac |
Château / Domaine | Famille Cros-Pujol |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,75 € |
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Jeunesse
2012 - 2014
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Maturité
2015 - 2018
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Apogée
2019 - 2023
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Déclin
2024 - 2026+
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Le vin 2012 de la Famille Cros-Pujol provient des Terrasses-du-Larzac, une appellation renommée du Languedoc, en France. Cette région est réputée pour ses vins robustes et équilibrés, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit. Le terroir est riche, avec un sol composé de schistes, marnes et calcaires, apportant complexité et profondeur au vin. Bien que le vin manque d'informations sur le cépage utilisé, sa couleur rouge intense suggère un assemblage typique de la région, potentiellement Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le domaine Familial Cros-Pujol est connu pour sa passion pour les vins authentiques et son respect des traditions viticoles.
Pour savourer les nuances de ce vin, envisagez des accords avec des plats méditerranéens tels qu'un agneau rôti aux herbes ou un cassoulet traditionnel du Languedoc. Les saveurs profondes et complexes du vin s'accordent également avec des fromages affinés comme un Roquefort ou un Comté. Ces mariages culinaires sublimeront les arômes épicés et fruités du vin, créant une symphonie de saveurs en bouche.
Pour déguster ce rouge élégant, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Carafez-le environ une heure avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes complexes. Avant de goûter, observez la robe intense et brillante du vin, qui révèle sa concentration. Humez ensuite pour identifier les notes fruitées et épicées, typiques des Terrasses-du-Larzac. En bouche, savourez l'équilibre entre les tanins souples et l'acidité rafraîchissante.
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