Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Terrasses-du-larzac |
Château / Domaine | Mas Haut-buis - Costa Caoude |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
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Déclin
2032 - 2034+
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Le Mas Haut-Buis - Costa Caoude 2022 est un vin rouge issu d'une des appellations les plus prometteuses du Languedoc, les Terrasses du Larzac. Situé dans cette région viticole réputée pour ses vins puissants et élégants, ce vin est le fruit d'un assemblage typique de la région, bien que le détail exact des cépages ne soit pas précisé. Les vignes bénéficient d'un terroir exceptionnel, avec des sols principalement composés de schistes, de calcaire et d'argile, qui confèrent au vin une complexité et une profondeur remarquables. La vinification, bien que sans particularité précisée, respecte probablement les méthodes traditionnelles de la région, favorisant une expression authentique du terroir.
Le Languedoc, et plus particulièrement l'appellation Terrasses-du-Larzac, bénéficie d'un climat méditerranéen, tempéré par la proximité du Massif Central qui apporte de la fraîcheur, surtout en altitude. Ce climat particulier permet une maturation lente des raisins, essentielle pour préserver l'acidité naturelle et les arômes du vin. L'histoire viticole du Languedoc est riche et remonte à l'époque romaine, avec un accent moderne sur la qualité et la diversité des vins produits.
Ce vin rouge se marie parfaitement avec des plats savoureux et épicés. Vous pouvez l'associer à des viandes grillées comme l'agneau de pré-salé aromatisé au romarin, ou un magret de canard rôti. Pour un accord régional, essayez-le avec un cassoulet traditionnel ou un ragout de bœuf aux olives. Sa structure et sa complexité aromatique compléteront à merveille ces plats riches et goûteux.
Pour apprécier pleinement le Mas Haut-Buis - Costa Caoude 2022, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra de révéler ses arômes de fruits mûrs et d'épices, tout en assurant une bouche équilibrée et harmonieuse. Assurez-vous également de laisser le vin respirer un peu avant de le déguster pour permettre à ses caractéristiques de se déployer entièrement.
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