Vins Muscat-de-frontignan Frontignan - Muscat Moelleux

Avis Viniou

Le Muscat-de-Frontignan est un vin doux naturel, riche en saveurs, issu de l’appellation éponyme située dans la région viticole du Languedoc, en France. Non millésimé, ce vin est élaboré principalement à partir de Muscat Blanc à Petits Grains, un cépage réputé pour ses arômes floraux et fruités. Le terroir de Frontignan, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen sec et ensoleillé, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine de Frontignan, avec son riche patrimoine historique, a su conserver des méthodes de vinification traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes, pour produire des vins qui captivent tant par leur richesse aromatique que par leur fraîcheur.

Pour sublimer ce Muscat Moelleux, optez pour un accord avec des desserts fruités tels qu'une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques. Les plats salés, comme un foie gras poêlé ou des crevettes grillées avec une sauce à l'orange, rehausseront les notes florales et fruitées du vin. Pour une expérience gastronomique complète, vous pouvez explorer la cuisine régionale du Languedoc, par exemple une meringue aux amandes, qui se marie à merveille avec ce type de vin.

En termes de dégustation, servez ce Muscat-de-Frontignan à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée éclatante. Humez ensuite son bouquet aromatique, dominé par des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits confits. Enfin, savourez la rondeur en bouche, équilibrée par une fraîcheur qui persiste délicatement en finale.