Vins Muscat-de-frontignan Domaine Peyronnet - Ancestrale

Avis Viniou

Le Domaine Peyronnet, niché dans l'appellation Muscat-de-Frontignan en Languedoc, présente une Cuvée Ancestrale non millésimée, révélant avec charme le cépage muscat blanc à petits grains. Ce vin blanc moelleux offre des arômes expressifs et une douceur naturelle attribuées à son sol calcaire et à son ensoleillement généreux. Le Languedoc, réputé pour ses étés chauds et sa diversité géologique, offre les conditions idéales pour ce vin riche en tradition. Domaine Peyronnet, avec son histoire familiale et son engagement pour des techniques artisanales, reflète l'authenticité et l'héritage du terroir.

Pour sublimer ce Muscat-de-Frontignan, accompagnez-le de foie gras ou d'un fromage persillé, tel que le Roquefort, pour une harmonie parfaite. Les desserts aux fruits exotiques ou une tarte à l'abricot accentueront également ses notes fruitées et florales. Les plats régionaux comme une salade de melon et jambon de pays se marieraient exceptionnellement bien, créant un équilibre entre la douceur du vin et la salinité du plat.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Bien que le carafage ne soit pas essentiel, un léger passage en carafe permettrait au vin de libérer ses arômes. Observez sa robe dorée, puis inspirez profondément pour capter ses notes de miel et de fleurs blanches, avant de savourer sa douceur et sa texture veloutée en bouche.