Avis Viniou
Le Muscat-de-Frontignan du Château Laure de Nyls, millésime 2024, est un vin blanc moelleux aux arômes séduisants. Élaboré à partir du cépage Muscat à Petits Grains, ce vin présente une robe dorée et brillante. Il émane des parfums de fruits exotiques, de fleurs blanches et de miel, avec une belle intensité aromatique. La cuvée Muscat de Noël est parfaite pour les amateurs de vins doux, offrant une bouche équilibrée, alliant fraîcheur et sucrosité avec une longueur persistante qui ravit le palais.
La région du Languedoc, située dans le sud de la France, est réputée pour ses conditions climatiques idéales pour la viticulture, caractérisées par des étés chauds et secs ainsi que par la brise rafraîchissante de la Méditerranée. Le sol calcaire de l'appellation Muscat-de-Frontignan contribue à la complexité et à la minéralité de ces vins. Cette région viticole a une longue histoire, remontant à l'époque romaine, s'affirmant au fil des siècles comme un terroir propice aux cépages aromatiques.
Pour accompagner ce Muscat moelleux, optez pour des mets qui sauront équilibrer sa douceur avec de légères notes acidulées. Il se marie à merveille avec un foie gras mi-cuit, ou un fromage de chèvre frais. Vous pouvez également l'associer à des plats plus exotiques tels qu'un canard laqué à l'orange ou un dessert comme une tarte au citron meringuée. Pour une touche régionale, considérez des fougasses aux fruits secs pour rappeler le caractère gourmand du vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir le Muscat-de-Frontignan entre 8 et 10°C pour qu'il révèle toute sa palette aromatique et sa fraîcheur. Laissez-le s'exprimer dans un verre à pied de type INAO pour mieux apprécier ses arômes et son équilibre.
