Vins Muscat-de-lunel Lacoste - Mas de Bellevue

Le Muscat-de-Lunel "Cuvée Mas de Bellevue" du Château Lacoste se présente ici dans une version non millésimée, ce qui confirme une recherche de constance dans le style et l’expression fruitée. Typique du Languedoc, ce vin doux est traditionnellement élaboré à partir du cépage Muscat à petits grains. La vinification, conduite sous l’appellation Muscat-de-Lunel, vise à préserver les arômes naturellement exubérants du muscat tout en préservant une belle fraîcheur. Le vin offre généralement une robe dorée éclatante, un nez intense de fleurs blanches, de fruits exotiques, parfois d’agrumes confits et de miel, avec une bouche suave, équilibrée par une pointe acidulée finale.

La région viticole du Languedoc est baignée par un climat méditerranéen, caractérisé par de longs étés chauds et secs, propices à une maturité optimale des raisins, en particulier du muscat. La proximité de la mer tempère les chaleurs et les sols, composés majoritairement de terrasses de cailloutis calcaires, assurent un drainage naturel idéal à la culture de vignes destinées à des vins doux naturels. Le Muscat-de-Lunel s’inscrit dans une histoire locale riche, où l’on produit des muscats réputés depuis l’Antiquité, jadis prisés à la table des rois.

Ce vin moelleux s’accordera à merveille avec une terrine de foie gras accompagnée de chutney d’abricot, une salade de crevettes aux agrumes, ou des fromages à pâte persillée tels que la fourme d’Ambert. Côté desserts, il sublimera une tarte à la pêche, des fruits exotiques frais ou un moelleux au citron. En clin d'œil régional, osez l’associer à une fougasse sucrée pour un effet terroir garanti.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat-de-Lunel frais, entre 8 et 10°C. Cette température permet d’équilibrer élégamment la douceur naturelle et la fraîcheur aromatique, tout en dévoilant pleinement son large éventail parfumé. N’hésitez pas à l’aérer légèrement en verre pour libérer toutes ses subtilités.