Vins Muscat-de-saint-jean-de-minervois Domaine Montahuc - Chemin du Chêne - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Montahuc nous offre, avec sa cuvée Chemin du Chêne 2022, un vin blanc demi-sec issu de l'appellation Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois. Ce vin est élaboré à partir du cépage muscat, renommé pour son arôme distinctif et sa douceur naturelle. Le millésime 2022 s'inscrit dans la continuité de la tradition avec une vinification soignée qui respecte le caractère du muscat.

Le Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois provient du Languedoc, une région viticole historique située dans le sud de la France. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le sol ici est principalement composé de marnes et de calcaires, ce qui contribue à la minéralité du vin et à sa fraîcheur exceptionnelle. Ce terroir unique, combiné à une viticulture respectueuse, favorise l'expression aromatique intense du muscat.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sublimeront son caractère demi-sec. Les desserts à base de fruits, comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques, se marient parfaitement avec sa douceur. Vous pouvez également explorer des accords régionaux comme une volaille aux épices douces ou des fromages à pâte persillée pour jouer sur le contraste sucré-salé.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler ses arômes floraux et fruités tout en préservant sa fraîcheur. Prenez le temps de l'apprécier en bonne compagnie, et laissez-vous séduire par l'élégance de ce vin du Languedoc.