Vins Non spécifié L'Hortus - Bergerie - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Bergerie Blanc 2023, signée par le domaine de L'Hortus, est un assemblage captivant issu du Languedoc, une région viticole riche en diversité. Bien que l'appellation précise et les cépages ne soient pas spécifiés, ce vin blanc offre généralement des notes fraîches et vives, fréquemment trouvées dans cette région connue pour ses terroirs variés et son climat méditerranéen ensoleillé. Le domaine de L'Hortus, réputé pour son savoir-faire et son histoire familiale, est reconnu pour ses méthodes de viticulture respectueuses de l'environnement et sa recherche constante de l'expression pure du terroir.

Pour sublimer ce vin blanc, optez pour des accords avec des plats de fruits de mer comme une salade de crevettes ou des huîtres fraîches. Les poissons grillés ou en sauce légère seraient également de très bons compagnons. Pour une touche régionale, un brie de Meaux ou une tarte à la brandade de Nîmes compléteront harmonieusement les arômes du vin, en accentuant sa fraîcheur et sa complexité.

Servez la Cuvée Bergerie Blanc à une température idéale de 10-12°C pour maximiser l’expérience aromatique. Un carafage de 15 à 30 minutes peut lui permettre de dévoiler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis découvrez ses arômes au nez avec des notes souvent florales et fruitées avant de le goûter en bouche pour apprécier son équilibre, sa vivacité et sa finale élégante.