Vins Non spécifié Gérard Bertrand - Gris Blanc - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gris Blanc" de Gérard Bertrand est un vin blanc sec du Languedoc, élaboré à partir du millésime 2024. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, cette cuvée est souvent connue pour sa fraîcheur et ses arômes subtils de fruits et de fleurs. Le Languedoc, célèbre pour sa diversité géologique et ses influences méditerranéennes, offre un terroir propice à la production de vins expressifs et équilibrés. Gérard Bertrand, un domaine avec une solide réputation, est reconnu pour son approche innovante et respectueuse de l'environnement, souvent intégrant des pratiques biodynamiques dans ses méthodes de vinification.

Pour accompagner ce vin blanc sec, pensez à des fruits de mer comme des huîtres ou un carpaccio de poisson pour souligner sa fraîcheur. Des plats de cuisine méditerranéenne, tels qu'une salade niçoise ou un risotto aux asperges, feront aussi écho à ses arômes délicats. Essayez également avec des spécialités régionales comme une brandade de morue, mettant en valeur la minéralité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets brillants, humez les notes florales et fruitées avant de goûter sa vivacité rafraîchissante. Ce vin se dégustera idéalement jeune, dans les deux à trois années suivant le millésime.