Vins Non spécifié Alma Cersius - Gardian Grande Réserve - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Gardian Grande Réserve 2020 du domaine Alma Cersius est un vin blanc d'exception, issu du Sud de la France, dans la région du Languedoc. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les vins blancs du Languedoc sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Grenache Blanc, le Marsanne ou la Roussanne. Ce millésime 2020 se distingue par ses arômes fruités, sa fraîcheur et sa belle structure. La vinification soignée vise à préserver le caractère vibrant du vin, typique de cette région ensoleillée.

Le Languedoc, situé dans le sud de la France, bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les sols variés de la région, allant des galets roulés aux schistes et calcaires, permettent une expression riche et diversifiée des terroirs, offrant ainsi des vins aux profils aromatiques multiples. Cette région viticole, avec son histoire riche et son dynamisme contemporain, est un berceau de l'innovation et du savoir-faire viticole français.

Pour accompagner la Cuvée Gardian Grande Réserve 2020, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Une salade de fruits de mer, des poissons grillés, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques seraient des choix parfaits. Pour un accord local, essayez-le avec une tielle sétoise, cette tourte aux poulpes épicée emblématique du Languedoc, qui saura sublimer les notes du vin sans les dominer.

Pour profiter pleinement de ce vin blanc, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes subtils tout en conservant sa fraîcheur pétillante. N'hésitez pas à le déguster dans un verre à vin blanc classique qui concentrera ses parfums pour une expérience sensorielle réussie.