Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | La caved'Augustin Florent |
| Château / Domaine | Pic Saint Loup |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2027
|
Déclin
2028 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez choisi est un rouge de l'année 2014, issu de la région viticole du Languedoc, plus précisément du Pic Saint Loup. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les rouges de cette région sont souvent des assemblages de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le millésime 2014 a été particulièrement favorable dans cette région, grâce à un climat méditerranéen qui apporte chaleur et ensoleillement, tout en étant tempéré par l'influence des montagnes environnantes qui favorisent des nuits fraîches. Le terroir du Pic Saint Loup est remarquable, avec des sols composés de calcaires et d'argiles, offrant au vin une belle structure et une complexité aromatique.
Le Languedoc possède une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, et le Pic Saint Loup est réputé pour produire quelques-uns des meilleurs vins de la région. Les vins de cette région s'expriment souvent par une belle intensité aromatique, mêlant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices, et une pointe de garrigue, évoquant les herbes méditerranéennes.
Pour des accords mets-vins réussis, ce vin rouge du Pic Saint Loup accompagnera parfaitement des plats en sauce ou des viandes grillées. Pensez à un gigot d'agneau aux herbes, un bœuf bourguignon ou encore un cassoulet, plat emblématique du Sud de la France. Les arômes épicés et fruités du vin se marieront bien aussi avec un rôti de porc aux herbes de Provence.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Vous pouvez le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir et de s'exprimer pleinement, offrant ainsi une expérience gustative riche et harmonieuse.
Autre millésime
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Languedoc La caved'Augustin Florent Pic Saint Loup 2014