Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Le Bout du Monde |
| Cuvée | Tam-Tam |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Tam-Tam" 2021 du domaine Le Bout du Monde est un vin rouge originaire du Languedoc, une région viticole réputée dans le sud de la France. Cette cuvée, bien que le détail des cépages ne soit pas spécifié, pourrait être composée de cépages typiques de la région tels que le syrah, le grenache ou le carignan, qui contribuent à la richesse et la complexité du vin. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs qui permettent une maturité optimale des raisins, tout en préservant l'acidité nécessaire pour l'équilibre des arômes.
La région du Languedoc est connue pour ses sols variés de schistes, d'argile et de calcaire, qui apportent une belle minéralité aux vins. Historiquement, c'est une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. Cette diversité géologique et historique se traduit dans des vins avec un caractère oscillant entre puissance et finesse.
Ce vin rouge du Languedoc se mariera parfaitement avec des mets riches et savoureux. Vous pourrez l'associer à un cassoulet toulousain, un plat traditionnel régional, ou encore à un magret de canard rôti. Pour une alliance plus universelle, optez pour un plateau de charcuterie, des viandes grillées ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon. Sa structure tannique et ses arômes fruités complèteront à merveille la richesse des plats.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Tam-Tam, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se déployer harmonieusement dans le verre, offrant une expérience de dégustation optimale. Avant la dégustation, vous pouvez considérer une aération en carafe pour libérer ses notes complexes et intensifier son expression en bouche.
Autre millésime
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Languedoc Le Bout du Monde Tam-Tam 2021