Vins Non spécifié Domaine Mas des Armes - Les Heures Blanches - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Mas des Armes, situé dans la région ensoleillée du Languedoc en France, propose un vin blanc remarquable avec sa cuvée Les Heures Blanches 2018. Bien que les cépages composant cette cuvée ne soient pas précisés, le Languedoc est connu pour ses blancs issus de Grenache blanc, Vermentino ou encore Marsanne, ce qui pourrait être représentatif du style de ce vin. Le millésime 2018 a bénéficié d'une bonne année dans la région, avec des conditions climatiques propices à la maturation des raisins, offrant des vins équilibrés avec une belle fraîcheur.

Le Languedoc, vaste région viticole du sud de la France, est caractérisé par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol y est varié, composé de schistes, de calcaires et de cailloutis, permettant une belle diversité aromatique dans les vins. L'histoire viticole du Languedoc est ancienne et prestigieuse, remontant à l'époque romaine, et elle continue de briller par la qualité et la diversité de ses productions.

Pour cette cuvée Les Heures Blanches 2018, pensez à la marier avec des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et ses arômes. Un poisson grillé, des fruits de mer tels que des gambas à la plancha ou un ceviche trouveront dans ce vin un compagnon idéal. De même, des fromages de chèvre frais ou un tian de légumes du soleil s'accorderont bien avec son profil.

En termes de dégustation, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C pour mettre en valeur ses arômes et sa structure. Cette légère fraîcheur rehaussera ses nuances florales et fruitées, offrant une expérience gustative rafraîchissante et agréable.