Vins Corbières Scv Les Celliers Orfee 11200 Ornaisons - Sextant - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Sextant 2022, produit par Scv Les Celliers Orfee à Ornaisons, est un rouge typique de la région de Corbières dans le Languedoc. Ce vin sec est un assemblage des cépages emblématiques de la région, cultivés dans un terroir généreux en calcaire et argile. Le millésime 2022 bénéficie d'un ensoleillement généreux et de la brise méditerranéenne, ce qui favorise une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique. Le domaine Les Celliers Orfee, bien implanté dans cette région riche en histoire viticole, est réputé pour son savoir-faire et sa volonté de mettre en avant l'authenticité du terroir languedocien.

Pour sublimer la Cuvée Sextant, des plats tels qu'un cassoulet de Castelnaudary ou un magret de canard aux figues seraient des choix parfaits. Ces mets, aux saveurs riches et complexes, compléteront à merveille la structure et les arômes fruités et épicés du vin. Vous pouvez également prévoir un plateau de fromages affinés, comme le comté ou le roquefort, pour une dégustation aux accents typiquement régionaux.

Pour apprécier pleinement ce Corbières, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour aérer le vin et libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis intense, suivi des notes olfactives de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tanins équilibrés, éléments qui caractérisent ce vin généreux et authentique.