Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Corbières |
| Château / Domaine | Maxime Magnon Campagnès |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2016 - 2017
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Maturité
2018 - 2020
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Apogée
2021 - 2026
|
Déclin
2027 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Maxime Magnon Campagnès 2015 est un vin rouge captivant qui évoque le charme singulier de l'appellation Corbières, située dans la région ensoleillée du Languedoc, en France. Bien que la composition exacte de l'assemblage ne soit pas précisée, les vins de cette région sont souvent dominés par le Carignan, le Grenache et la Syrah. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant au vin l'opportunité de développer des arômes complexes et une structure équilibrée. Le terroir de Corbières est réputé pour ses sols variés composés de schistes, d'argile et de calcaire, contribuant à la diversité et à la richesse aromatique des vins produits.
Le Languedoc, avec son climat méditerranéen, profite de longs étés chauds et secs, ainsi que de hivers doux, offrant un cadre idéal pour la culture de la vigne. Cette région, l'une des plus anciennes régions viticoles de France, possède une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, et elle est aujourd'hui en pleine renaissance avec une réputation croissante de produire des vins de grande qualité.
Pour accompagner ce vin rouge Corbières, optez pour des viandes riches comme un classique cassoulet, une spécialité du sud-ouest de la France, composée de canard, de saucisse et de haricots. Des grillades d'agneau ou des plats mijotés à base de bœuf souligneront également la profondeur du vin. Des fromages affinés tels que le Roquefort ou le Laguiole se marieront superbement avec ses notes fruitées et épicées.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18°C. Avant de le déguster, laissez-le respirer quelques heures afin qu'il puisse exprimer toute sa palette aromatique. Ce vin, avec sa personnalité robuste et son caractère généreux, saura ravir les amateurs de vins corsés et structurés.
Autre millésime
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Languedoc Corbières Domaine Maxime Magnon Campagnès 2015