Vins Corbières-boutenac Château La Voulte-Gasparets - Romain Pauc - 2009

Fiche Vin

Languedoc - Corbières-boutenac

Château La Voulte-Gasparets

Romain Pauc

2009

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2009
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Corbières-boutenac
Château / Domaine	La Voulte-Gasparets
Cuvée	Romain Pauc
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2009 - 2013

Maturité

2014 - 2018

Apogée

2019 - 2023

Déclin

2024 - 2028+

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Avis Viniou

Le Château La Voulte-Gasparets, situé dans l'appellation Corbières-Boutenac, nous propose avec sa Cuvée Romain Pauc 2009 un vin rouge aux arômes intenses et complexes. Ce millésime, provenant du terroir riche et diversifié du Languedoc, est élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de cépages, avec une belle structure tannique et des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le climat méditerranéen, avec ses hivers doux et ses étés chauds, associé à un sol argilo-calcaire, confère au vin un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. Le Château La Voulte-Gasparets, réputé pour ses pratiques viticoles authentiques, est un acteur historique de la région, offrant des vins d'une grande finesse et élégance.

Pour sublimer ce vin, envisagez de le servir avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel, qui sauront révéler ses arômes épicés et sa structure tannique. Les plats à base de gibier, comme un civet de sanglier, ou un canard aux olives, sont également d'excellents choix pour créer une expérience culinaire harmonieuse. Les mets régionaux, tels que le boudin aux châtaignes, se marieront également parfaitement avec ce Corbières.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure avant le service pour permettre à sa richesse aromatique de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa belle robe grenat, puis humez ses arômes intenses de fruits mûrs et d'épices avant de goûter ce nectar équilibré et charpenté qui révèle toute la typicité et la complexité de son terroir.

Autre millésime

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Maturité

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Jeunesse

Languedoc - Corbières-boutenac - 2021

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Maturité

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Maturité

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Apogée

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Apogée

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Apogée

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Apogée

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