Vins Côtes-de-toul Domaine La Linotte - Vin Gris - 2024

Avis Viniou

Le Domaine La Linotte nous offre ici une cuvée remarquable de Vin Gris 2024 en provenance des Côtes-de-Toul, une région prisée de Lorraine. Ce rosé, classé sec, se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur, parfaitement équilibrées grâce à un millésime prometteur. La région de Lorraine est marquée par un terroir argilo-calcaire et un climat continental, ponctué d'influences modérées par les Vosges, offrant au vin une minéralité raffinée. Le Domaine La Linotte, reconnu pour son respect des traditions et sa quête de finesse, contribue au renouveau de cette appellation historique avec des techniques de vinification soigneusement maîtrisées.

Pour accompagner ce Vin Gris, optez pour des mets qui souligneront sa fraîcheur et sa délicatesse. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées s'avèrent être des choix harmonieux. Des plats lorrains traditionnels, comme la quiche Lorraine ou une tarte à l'oignon, s'associeront également bien à ce vin, rehaussant ses arômes subtils avec leur touche régionale.

Servez ce rosé élégant à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un bref passage en carafe, d’une quinzaine de minutes, lui permettra d'exhaler ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa teinte délicate, puis laissez-vous charmer par ses arômes fruités au nez avant de savourer l'équilibre en bouche entre l'acidité vivifiante et la douceur subtile.