Vins Moselle Domaine Oury-Schreiber - Scintilla - 2024

Avis Viniou

Le Cuvée Scintilla 2024 du Domaine Oury-Schreiber est un vin blanc sec issu de l'appellation Moselle, située dans la région Lorraine au nord-est de la France. Ce vin se distingue par sa finesse et sa vivacité. Bien que les détails exacts du cépage utilisé ne soient pas spécifiés, les vins de la Moselle sont traditionnellement élaborés à partir de cépages comme l'Auxerrois, le Pinot Blanc, ou encore certains Rieslings, apportant fraîcheur et délicatesse en bouche. Le millésime 2024 promet d’offrir une belle jeunesse et une acidité rafraîchissante, idéale pour ce type de vinification.

La région viticole de Lorraine, bien que moins connue que ses voisines, jouit d'un climat continental caractérisé par des étés chauds et des hivers rigoureux. La Moselle bénéficie d'un microclimat qui favorise la culture de la vigne grâce aux vallées bordées de rivières qui modèrent les variations de température. Les sols argilo-calcaires et limoneux de la région apportent une complexité intéressante aux vins produits. L’histoire viticole y est riche, remontant à l’époque romaine, même si la production a connu un déclin pendant plusieurs siècles avant de connaître un renouveau ces dernières années.

Pour accompagner cette Cuvée Scintilla, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques qui sauront magnifier la fraîcheur et la minéralité de ce vin. Un risotto aux asperges ou une tarte à l’oignon (spécialité de la région) seraient des accords mets-vins très appréciés pour souligner ses notes délicates.

Il est conseillé de déguster cette Cuvée Scintilla 2024 à une température de 8-10°C afin de révéler toute la finesse de ses arômes. Ces conditions lui permettront de garder toute sa fraîcheur et son équilibre en bouche, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.