Vins Coteaux-du-Lyonnais La Petite Gallée - Syrah - 2023

Avis Viniou

La cuvée Syrah 2023 du domaine La Petite Gallée, en appellation Coteaux-du-Lyonnais AOC, se distingue par la fraîcheur et la personnalité de ce terroir méconnu. Élaborée entièrement à partir du cépage Syrah, cette cuvée met en avant le caractère fruité et légèrement épicé de ce cépage, tout en conservant l’élégance propre au climat lyonnais. Le millésime 2023, marqué par un été tempéré alternant chaleur et pluies salvatrices, offre à cette Syrah une belle expression aromatique, sur des notes de fruits noirs comme la mûre et la myrtille, enrichies de touches poivrées et florales. La vinification privilégie la préservation du fruit et l’extraction modérée, résultant en une bouche gourmande, croquante, avec des tannins souples et une finale fraîche.

La région des Coteaux-du-Lyonnais, accolée aux vignobles du Beaujolais au nord et à ceux du Rhône au sud, bénéficie d’un climat semi-continental. Les hivers sont frais, les étés modérément chauds, et les précipitations relativement bien réparties tout au long de l’année, ce qui favorise une maturité progressive de la Syrah. Les sols, composés principalement de schistes, de granites décomposés et de quelques argiles, confèrent structure et minéralité aux vins. Cette région, dont la tradition viticole remonte à l’époque romaine, fait aujourd’hui renaître des vins d’exception grâce à la passion de vignerons novateurs.

Cette Syrah s’accordera idéalement avec une cuisine locale ou des plats de caractère. Un saucisson brioché lyonnais, une rosette ou encore un boudin noir aux pommes feront ressortir sa finesse épicée. Elle accompagnera également très bien une volaille rôtie aux herbes de Provence, ou un gratin dauphinois aux champignons. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des tommes de brebis ou de chèvre affinées.

Je vous conseille de servir cette cuvée légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C, afin de mettre en valeur l’intensité aromatique et la fraîcheur du fruit. Un carafage rapide d’une vingtaine de minutes révèlera encore davantage les subtilités de cette belle Syrah du Lyonnais.