Vins Pineau-des-charentes Rémi Landier - Cuvée d'Exception

Avis Viniou

Le Pineau des Charentes "Cuvée d'Exception" du château Rémi Landier est un vin rouge non millésimé provenant de la région de Poitou-Charentes en France. Ce vin se distingue par sa robe éclatante et ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, soulignant la richesse de son assemblage unique. Bien que les détails précis des cépages utilisés ne soient pas disponibles, la tradition de ce type de vin implique généralement une habile combinaison de moût de raisin et de cognac, révélant une belle profondeur et une complexité aromatique. La région de Poitou-Charentes, avec ses conditions climatiques modérées, ses sols argileux-calcaires et ses influences maritimes, favorisent un style de vin riche et aromatique. Le domaine Rémi Landier, situé au cœur de cette région viticole, bénéficie d’une réputation de longue date pour la production de Pineau de qualité, alliant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour accompagner ce Pineau des Charentes, je recommande des plats qui mettent en valeur ses notes sucrées et fruitées, tels qu'un magret de canard aux groseilles ou un confit d’oignons rouges. Les desserts aux fruits rouges, comme une tarte aux framboises, sauront aussi sublimer ses arômes. Pour un accord régional, optez pour un chabichou du Poitou, dont la texture crémeuse et le goût subtil s’allient merveilleusement bien avec le vin.

En termes de dégustation, servez ce Pineau des Charentes légèrement frais, autour de 8 à 10°C, pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un temps de carafage de 20 minutes suffira à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur profonde, respirez ses arômes intenses de fruits rouges et goûtez-le pour découvrir l'équilibre parfait entre douceur et vivacité.