Avis Viniou
Le vin "Un Petit Air De Rosé" 2018 est une merveille issue de l'appellation Côtes-de-Provence, située dans la célèbre région viticole de Provence en France. Ce rosé séduit par sa robe pâle et brillante, typique des rosés provençaux. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, il est conforme à la tradition provençale d'utiliser des variétés telles que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, qui enrichissent ce vin de notes de fruits rouges et d'agrumes. La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé et d'un terroir varié, allant des sols calcaires aux schistes, influençant la fraîcheur et la profondeur de ses vins. Le domaine producteur, bien qu'il ne soit pas spécifié ici, perpétue une tradition viticole riche, cultivant ses vignes avec soin pour offrir des vins empreints de terroir et de finesse.
Pour accompagner "Un Petit Air De Rosé" 2018, envisagez des plats tels que des salades provençales, des ratatouilles ou des préparations légères à base de poisson grillé. Les saveurs estivales de fruits et de légumes frais s'harmonisent particulièrement bien avec ce type de vin rosé. Un plateau de fromages, y compris des variétés lisses et douces comme le chèvre frais, rehaussera également les arômes délicats et l'acidité rafraîchissante de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa vivacité et ses arômes. Il n'est généralement pas nécessaire de carafer un rosé, mais laissez-le s'aérer quelques minutes après l'ouverture. Observez sa robe claire et brillante, inspirez les arômes pour déceler des notes de fruits comme la fraise et le pamplemousse avant de savourer sa fraîcheur et sa légèreté. Un rosé comme celui-ci est parfait pour les journées ensoleillées ou les soirées d'été.
