Vins Côtes-de-provence Château Galoupet - Tibur - 2003

Avis Viniou

Le Château Galoupet, situé dans la région enchanteresse de Provence, élabore la Cuvée Tibur 2003, un rosé qui incarne le charme et la complexité d'une belle année ensoleillée. Ce vin se distingue par un assemblage délicat, typique des rosés de Provence, souvent à base de Grenache, Cinsault et Syrah, qui lui confèrent des arômes frais de petits fruits rouges et une subtile minéralité. Le terroir provençal, avec ses sols schisteux et son climat méditerranéen, favorise l'élaboration de vins équilibrés et élégants. Le Château Galoupet, reconnu pour sa longue tradition viticole, se démarque par son engagement en faveur de pratiques de vinification respectueuses de l'environnement, faisant de chaque millésime une véritable expression de son terroir.

Pour sublimer ce rosé Côtes-de-Provence, optez pour des accords avec des plats légers et frais. Une salade niçoise, des gambas grillées ou une bouillabaisse délicate s’associeront merveilleusement avec ce vin. Les saveurs estivales des tomates confites, de la tapenade ou encore des ratatouilles provençales compléteront également à la perfection ses notes fruitées et croustillantes, créant un mariage harmonieux riche en saveurs.

Lors de la dégustation, servez le Château Galoupet à une température idéale de 10 à 12°C pour en révéler toutes les nuances. Un léger carafage de 15 à 20 minutes avant le service permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par apprécier sa robe saumonée lumineuse, puis humez les arômes expressifs de fruits rouges et d’agrumes frais avant de savourer sa texture soyeuse et équilibrée en bouche. Laissez-vous transporter par ses subtilités en prolongeant chaque gorgée sur des notes de fruits, apportant fraîcheur et complexité à votre palet.