Vins Côtes-de-provence Château Meyreuil - La Bergerie

Avis Viniou

Le Château Meyreuil, situé en Provence, propose avec sa Cuvée La Bergerie un vin rouge non millésimé élégant et typique de son terroir. Ce vin, relevant de l'appellation Côtes-de-Provence, offre généralement un assemblage de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, connus pour leurs arômes de fruits rouges et d'épices. La Provence, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen, favorise des vins d'une belle structure et d'une grande finesse. Le domaine, riche d'une histoire viticole bien ancrée, est reconnu pour sa quête d'authenticité et sa démarche respectueuse de l'environnement.

Pour accompagner ce vin rouge de Provence, je recommande des plats aux saveurs méditerranéennes. Un filet d'agneau aux herbes de Provence, des légumes grillés ou une ratatouille traditionnelle révéleront la richesse aromatique de la Cuvée La Bergerie. Pour une touche locale, le tian de légumes ou une bouillabaisse provençale s'accorderont aussi à merveille, donnant à chaque bouchée une dimension gustative harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses nuances aromatiques complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis typique, puis humez ses arômes intenses de fruits rouges et d'épices avant de le goûter pour découvrir sa texture soyeuse et ses tannins fondus. Une belle expérience sensorielle à s'offrir sans modération !