Vins Côtes-de-provence Château Des Demoiselles - Charme

Avis Viniou

Le Château Des Demoiselles, situé en Provence, produit cette Cuvée Charme rosé non millésimée au cœur de l'appellation Côtes-de-Provence. Ce vin, sec, produit sans certification biologique, incarne le mariage subtil des cépages typiques de la Provence tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah. La région de Provence est réputée pour son terroir varié, influencé par un climat méditerranéen généreux en soleil et ses sols arides qui confèrent aux vins de subtiles nuances minérales. Le domaine Château Des Demoiselles, avec son héritage riche et son dévouement à l'excellence vinicole, jouit d'une réputation prestigieuse pour ses rosés équilibrés et élégants.

Pour apprécier pleinement ce vin rosé, on peut l'associer avec des plats simples et savoureux comme une salade niçoise, des crustacés grillés ou une ratatouille provençale, qui mettront en valeur ses notes fruitées et florales. Ce vin s'harmonise également à merveille avec des plats méditerranéens légers, tels que le gaspacho ou le poisson grillé, renforçant ainsi les arômes subtils tout en ajoutant une touche de fraîcheur.

Pour la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour qu’il s’ouvre doucement. Commencez par observer sa robe délicate aux reflets rosés, puis humez les arômes de fruits rouges et d’agrumes. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre raffiné. Ce processus de dégustation valorisera les qualités intrigantes de la Cuvée Charme.