Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Borrely-Martin |
| Cuvée | Carré de Laure |
| Degré d'alcool | 15,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le vin "Cuvée Carré de Laure" du Château Borrely-Martin est un rouge issu de l’appellation Côtes-de-Provence, millésime 2021. Typiquement, cette cuvée est composée de cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, bien que les proportions exactes ne soient pas spécifiées ici. Ces cépages apportent des arômes riches de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une subtile touche florale. La vinification se fait souvent de manière traditionnelle, mettant en avant la pureté du fruit et les particularités du terroir provençal.
La région viticole de Provence est réputée pour son climat méditerranéen qui offre des étés secs et chauds, favorables à la maturation optimale des raisins. Les sols, composés majoritairement de schiste, calcaire et de grès, contribuent à la complexité aromatique du vin. L'histoire viticole de la Provence remonte à l'Antiquité, une région où l'art de la viticulture est intimement lié à ses traditions.
Pour accompagner ce vin rouge, misez sur des plats qui sauront révéler ses nuances. Une généreuse ratatouille provençale, des côtelettes d'agneau grillées accompagnées d'herbes de Provence, ou encore une daube provençale, feront parfaitement ressortir le caractère épicé et fruité de ce vin. Pour rester dans l’esprit régional, un tian de légumes ou une soupe au pistou formeront des accords délicieux.
Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin entre 16 et 18°C pour qu’il puisse exprimer pleinement sa palette aromatique et ses tanins soyeux. Laissez-le respirer quelques instants avant de le savourer, idéalement après une légère aération, ce qui permettra de révéler l’ensemble de ses arômes et sa profondeur. Profitez-en à loisir lors d’un repas convivial ou d’un apéritif raffiné entre amis.
Autre millésime
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Côtes-de-provence Borrely-Martin - Carré de Laure - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Provence Côtes-de-provence Borrely-Martin Carré de Laure 2021