Avis Viniou
Le Domaine Murenne, connu pour ses vins captivants, nous propose ici un rosé de 2024 en appellation Côtes-de-Provence. Cette région, ensoleillée et caressée par la brise marine, est particulièrement renommée pour ses rosés rafraîchissants et parfumés. Ce millésime 2024 se distingue par sa robe pâle et son nez délicat, caractérisé par des notes de pêche blanche, de fraise des bois et d’un soupçon de melon. Bien que les informations sur l’assemblage ne soient pas spécifiées, il est fréquent que les rosés de la région soient élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, contribuant chacun à la complexité et à la légèreté de ces vins.
La Provence, située dans le sud-est de la France, jouit d’un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Les étés y sont chauds et secs, tandis que les hivers restent doux. Les sols variés, comprenant des schistes, calcaires et grès, ajoutent une dimension minérale aux vins. La tradition viticole de cette région remonte à l'époque romaine, conférant aux vignerons une expertise ancestrale dans l’art de produire des rosés remarquables.
Pour sublimer ce rosé du Domaine Murenne, optez pour des accords avec des plats aux saveurs méditerranéennes. Il s'associera merveilleusement bien avec une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou une tarte à la ratatouille. Pour une touche régionale, un tian de légumes ou une pissaladière seraient également des choix judicieux.
Pour profiter pleinement de la finesse et de la fraîcheur de ce Côtes-de-Provence rosé, servez-le entre 8 et 10°C. Une consommation dans sa jeunesse permettra de savourer toutes les nuances aromatiques qui caractérisent les rosés de cette magnifique région vinicole.
