Avis Viniou
Le Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse est un vin rosé emblématique de l'appellation Côtes-de-Provence, bien connue pour ses vins délicats et frais. Bien que ce vin soit non millésimé, la Cuvée Lampe de Méduse offre une représentation fidèle des caractéristiques distinctives de la région. Ce vin est généralement composé d'un assemblage de cépages classiques du rosé provençal tels que le Grenache, le Cinsault, et le Syrah, qui lui donnent sa couleur pâle et séduisante, ainsi que ses arômes de petits fruits rouges, de pêche de vigne et d'agrumes. La vinification en cuves inox est souvent privilégiée pour ce type de vin, afin de préserver sa fraîcheur et sa pureté aromatique.
La région de Provence est idéale pour la production de vins rosés grâce à son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Le mistral, vent sec et puissant, joue un rôle déterminant en assainissant les vignobles. Les sols sont principalement composés de calcaire et de schiste, contribuant à la minéralité et à la finesse des vins. La Provence possède une riche histoire viticole qui remonte à l'époque des Phocéens, et elle est aujourd'hui reconnue comme l'une des régions les plus prestigieuses pour les vins rosés.
Pour accompagner ce rosé de Provence, optez pour des mets légers et raffinés. Il s'accordera à merveille avec une salade niçoise, des crustacés comme des crevettes grillées ou des langoustines, ou même des plats végétariens à base de légumes du soleil, comme une ratatouille.
Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa fraîcheur, la Cuvée Lampe de Méduse se déguste idéalement à une température de 8-10°C. Un service dans un verre à vin rosé, légèrement évasé, permettra d'exhalter ses arômes fruités tout en offrant une expérience de dégustation optimale.
