Avis Viniou
Le vin Cuvée Séduction 2024 du Domaine Le Bastidon est un rosé issu de l'appellation Côtes-de-Provence, située dans la magnifique région de la Provence, en France. Connu pour ses rosés élégants et expressifs, ce domaine a su capter le meilleur de son terroir pour embellir cette cuvée. Le millésime 2024 promet d'être un régal avec des nuances aromatiques délicates typiques des rosés provençaux. Les cépages utilisés, bien que non précisés, sont généralement le Cinsault, le Grenache et parfois le Syrah ou le Mourvèdre, tous des cépages emblématiques de la région. La vinification de ce vin sec met en valeur une belle fraîcheur et une intensité aromatique.
La Provence est bénie par un climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs avec des hivers plus doux. Ces conditions climatiques sont idéales pour la culture de la vigne, particulièrement pour les rosés qui bénéficient d'une maduration optimale. Les sols, souvent composés de calcaire et d'argile, apportent minéralité et complexité aux vins produits ici. La région a une riche histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, ce qui lui octroie une aura de tradition et de savoir-faire ancestral.
Pour accompagner cette Cuvée Séduction 2024, privilégiez des mets légers et estivaux. Un tartare de saumon avec des agrumes, une salade niçoise ou encore des crevettes grillées seront des compagnons idéaux pour sublimer les notes fruitées et florales de ce rosé. Les herbes de Provence, comme le thym ou le romarin, en joueront en harmonie les accords parfaits.
Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8-10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa palette aromatique. N'oubliez pas de le déguster dans un verre légèrement évasé pour permettre aux arômes de s'exprimer généreusement. Ce vin saura égayer vos moments de convivialité, avec sa souplesse et son charme typiquement provençal.
