Avis Viniou
Ce Côtes-de-Provence 2022 "Made in Provence" est un vin rosé délicat et élégant, typique de la région provençale. Issu d'un terroir baigné de soleil, il exprime pleinement le caractère méditerranéen grâce à des techniques de vinification modernes qui préservent la fraîcheur et la finesse aromatique. La Provence, avec son climat chaud et ses vents marins, offre un cadre unique aux vignobles, contribuant à des vins dotés d'une belle vivacité. Le domaine "Made in Provence" jouit d'une réputation établie pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins d'une grande authenticité, respectueux des traditions locales.
Pour mettre en valeur ce rosé, envisagez des accords avec des plats légers et estivaux. Une salade niçoise, des crustacés ou un carpaccio de saumon accentueront son caractère fruité et floral. Pour une expérience plus régionale, associez-le à une ratatouille ou à une bouillabaisse qui feront ressortir ses notes subtiles tout en renforçant le lien culturel avec la Provence.
Lors de la dégustation, servez ce rosé entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 20 minutes permettra de libérer ses arômes. Observez sa teinte pâle et brillante avant de plonger votre nez dans le verre pour en saisir les arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. Enfin, prenez une gorgée, laissant le vin caresser votre palais avec sa texture soyeuse et sa finale élégante, et savourez l'harmonie de ses saveurs.
