Vins Bandol Domaine Lafranveyrolles - Cadeau Michel Gervais - 2014

Avis Viniou

Le Domaine Lafranveyrolles, situé dans la prestigieuse appellation de Bandol en Provence, nous offre ici une Cuvée Cadeau Michel Gervais 2014. Ce vin rouge, issu principalement du cépage Mourvèdre, se distingue par son caractère intense et structuré. Le millésime 2014 est réputé pour sa maturité exceptionnelle, bénéficiant du terroir argilo-calcaire caractéristique de la région et des brises marines de la Méditerranée qui ajoutent une note de fraîcheur. Bandol est célèbre pour ses vins racés et puissants, façonnés par son climat ensoleillé et tempéré. Le domaine, riche d'une histoire bien ancrée, est reconnu pour son respect des méthodes traditionnelles, assurant la production de vins d'une grande authenticité.

Pour accompagner ce Bandol 2014, misez sur des plats robustes tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un canard confit. La richesse et la profondeur de ce vin se marient aussi à merveille avec un plateau de charcuterie ou un fromage de caractère tel qu'un Roquefort. Pour une touche locale, pensez à un ragoût de sanglier, un plat emblématique de la région qui souligne les arômes épicés et fruités du Mourvèdre.

Pour apprécier pleinement ce Bandol, servez-le à une température d'environ 18°C, après l'avoir carafé au moins une heure pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe profonde teintée de grenat, puis humez les arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, laissez-vous séduire par une attaque charnue, des tanins présents et une finale longue et complexe. Ce vin saura évoluer en bouteille encore plusieurs années, gagnant en élégance et en finesse.