Vins Bandol La Chrétienne - La Lecque - 2021

Avis Viniou

Le Bandol "Cuvée La Lecque" 2021 du Château La Chrétienne est un vin rouge profond et structuré, typique de cette prestigieuse appellation de Provence. Ce vin tire son caractère des cépages emblématiques de Bandol, principalement le Mourvèdre, qui lui offre des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques favorables, confère au vin une belle acidité et une structure tannique harmonieuse. Bandol, connu pour son terroir composé de sols argilo-calcaires baignés par le soleil méditerranéen, est une région aux traditions viticoles ancestrales et à l'identité marquée. Le Château La Chrétienne, reconnu pour son savoir-faire, produit des vins qui reflètent cette richesse géologique et culturelle, avec une approche de vinification respectueuse du terroir.

Pour sublimer ce Bandol, optez pour des plats qui en révèlent toutes les subtilités. Une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence mettront en lumière ses notes épicées et sa structure robuste. Des plats de la mer comme une bouillabaisse peuvent aussi s'accorder en jouant sur les contrastes. En accompagnement régional, les « pieds et paquets », une spécialité provençale, s'harmoniseront parfaitement avec la rondeur et l'intensité du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bandol, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense aux reflets pourpres. Son nez dévoile progressivement ses nuances de fruits noirs et d'épices. En bouche, ce vin offre une attaque généreuse, des tannins soyeux et une finale longue, témoignant de son élégance et de son potentiel de garde.