Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Coteaux-d'aix-en-provence |
| Château / Domaine | Les Vignerons d'Aix-en-Provence |
| Cuvée | Plaisir |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 8,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2026 - 2027
|
Apogée
2028 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
Découvrez plus avec Viniou
Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | - |
| Sauvignon Blanc | - |
Avis Viniou
La Cuvée Plaisir blanc 2024 du domaine Les Vignerons d’Aix-en-Provence s’inscrit dans la lignée des vins blancs secs typiques de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. Cette cuvée dévoile, à travers son millésime récent, un style frais, dynamique et aromatique, largement représentatif de la région. Les cépages utilisés pour ce type d’assemblage sont souvent issus de variétés locales telles que la Rolle (Vermentino), l’Ugni Blanc, le Grenache blanc ou encore la Clairette, même si la composition précise peut varier selon les choix du vigneron. On retrouve généralement un vin à la robe pâle, limpide, présentant un nez floral, des notes d’agrumes, parfois de poire ou de fruits à chair blanche, ainsi qu’une bouche vive, équilibrée par une belle acidité et une trame minérale.
La Provence, et plus spécifiquement l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, jouit d’un climat méditerranéen bénéficiant de très nombreux ensoleillements annuels, favorisant la maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur grâce à l’influence du Mistral. Les sols variés, souvent argilo-calcaires, apportent une belle expression et une minéralité certaine aux vins blancs de la région. La viticulture y est pratiquée depuis l’Antiquité, et le savoir-faire des vignerons se traduit par des vins élégants, parfaits compagnons de la cuisine locale.
Pour les accords mets et vins, cette cuvée se mariera idéalement avec des produits de la mer : coquillages, poissons grillés, carpaccios ou encore une bouillabaisse provençale, mais également avec une salade fraîcheur, des légumes grillés ou une tapenade. Des fromages de chèvre frais ou une tarte tatin aux légumes du soleil feront également de belles alliances récompensant la vivacité et le fruit du vin.
En dégustation, servez ce Coteaux d’Aix-en-Provence blanc entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement son fruité, sa fraîcheur et sa typicité régionale. Un plaisir immédiat à privilégier dans sa jeunesse pour profiter de toute sa vivacité.
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Provence Coteaux-d'aix-en-provence Les Vignerons d'Aix-en-Provence Plaisir 2024